Données sur le café du Burundi
Café naturel
Floraison et récolte
Technologie
Production
Usinage du café parche
Contrôle de la qualité
Innovations
Café de spécialité
     
 
La culture du café a été introduite au Burundi dans les années 1930 par les Belges qui colonisaient le pays. Cultivé dans presque tout le pays, le café du Burundi est classé parmi les arabica doux de l'Afrique de l'Est. Une petite quantité de robusta est aussi produite dans les régions de basse altitude et ne représente guère que 4% de la production nationale qui en 1995, totalisait le record de 41.000 T. ( liens )
 
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Les clients du café burundais

Les principaux pays de destination des exportations du café burundais sont : l'Allemagne, la Suisse, le Japon et les USA, pays particulièrement friands des arabicas doux.

Pour plus d'informations, veuillez vous adresser à info@burundicoffee.com

Collaboration avec l'Organisation internationale du café

Obligation des pays membres de l'OIC de fournir les statistiques d'exportation et pour cela :
- Etablissement des certificats d'origines par l'OCIBU
- Collecte des connaissements maritimes (B/L) et remise à l'OCIBU incombant à l'exportateur.
- Publication et expédition de données statistiques export au siège de l'OIC mensuellement



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