Données sur le café du Burundi
Café naturel
Floraison et récolte
Technologie
Production
Usinage du café parche
Contrôle de la qualité
Innovations
Café de spécialité
     
 
La culture du café a été introduite au Burundi dans les années 1930 par les Belges qui colonisaient le pays. Cultivé dans presque tout le pays, le café du Burundi est classé parmi les arabica doux de l'Afrique de l'Est. Une petite quantité de robusta est aussi produite dans les régions de basse altitude et ne représente guère que 4% de la production nationale qui en 1995, totalisait le record de 41.000 T. ( suite )
 
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Les nouvelles du secteur du café

Le Bureau New Yorkais du Commerce vient de reconnaître l’industrie burundaise.

L’Office du café du Burundi a l’honneur d’informer tous les intervenants du secteur mondial du café que le Bureau New Yorkais du Commerce vient de reconnaître l’industrie burundaise dans cette arène de premier plan au niveau mondial et de décider une réduction de la décote grâce à la reconnaissance des substantielles améliorations qualitatives réalisées par l’industrie (lire toute l'actualité).


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