Données sur le café du Burundi
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Usinage du café parche
Contrôle de la qualité
Innovations
Café de spécialité
     
 
La culture du café a été introduite au Burundi dans les années 1930 par les Belges qui colonisaient le pays. Cultivé dans presque tout le pays, le café du Burundi est classé parmi les arabica doux de l'Afrique de l'Est. Une petite quantité de robusta est aussi produite dans les régions de basse altitude et ne représente guère que 4% de la production nationale qui en 1995, totalisait le record de 41.000 T. ( suite )
  
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Les données sur le café burundais

Nous avons deux types de café:

Le café Arabica qui représente 96% de la production nationale est un café doux des plateaux.

Le café Robusta, qui représente 4% de la production nationale se trouve dans la plaine de l'Imbo surplombant le lac Tanganyika.

Variétés:
-Jackson
-Bourbon
-Mibirizi
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