La
culture du café a été
introduite au Burundi dans les années
1930 par la Belgique, pays qui colonisait
le Burundi à cette époque.
La culture du café occupe une superficie
d'environ 60.000 ha sous forme d'exploitations
familiales. Environ 800.000 ménages
sont concernés par la culture du café.
Cultivé dans presque
tout le pays à une altitude comprise
entre 1.250 et 2.000 m, le café du
Burundi est classé parmi les arabica
doux de l'Afrique de l'Est.
Une petite quantité de robusta est
aussi produite dans les régions de
basse altitude et ne représente guère
que 4% de la production nationale qui en 1995,
totalisait le record de 41.000 tonnes.
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